La città di Milano è piena di bar e locali, da circa vent’anni, in una metropoli che muta ogni giorno, i posti e le paninoteche in città dove mangiare un ottimo panino sono rimasti più o meno gli stessi: Crocetta, Quadronno, De Santis e Panino Giusto sono quattro insegne non economicissime dove gustare un eccellente pasto a base di pane, salumi, salse e formaggi (dovunque si vada il servizio è veloce, i posti piuttosto spartani, i panini sono gustosi, prezzi medi dei panini, 8 euro circa).
Tra questi posti, quello che, negli anni, si è evoluto maggiormente è senza dubbio il bar De Santis, locale che, alla sua sede storica di Corso Magenta 9, ne ha affiancate altre diventando, certamente, la paninoteca di Milano più conosciuta a livello internazionale, grazie alle aperture ai grandi magazzini La Rinascente di Milano (in Via Santa Redegonda 3, praticamente in Piazza Duomo, a Roma Piazza Fiume, a Monza e a Padova Piazza Garibaldi), oltre all’outlet Franciacorta, alle sedi delle società Pirelli RE e Mediaset e, infine, presso il Centro Commerciale Carosello di Carugate (possibile assaggiare i panini De Santis anche negli Sky Box dello stadio San Siro, per quanto riguarda le partite in casa dell’Inter).
Fra i servizi collegati, offerti da De Santis alla clientela, senza dubbio il più accattivante è quello di organizzare una pranzo/cena a base di panini a casa propria (magari coinvolgendo i bambini, altrimenti non c’è gusto), in questo caso, si scelgono i panini dal menù e arriva l’esperto a casa per prepararli sotto ai vostri occhi (fra le attività di catering De Santis organizza anche pranzi aziendali e servizi per i privati).
Questa valenza internazionale del locale, se da un lato, non ha intaccato la qualità del panino negli anni, dall’altro, ha avuto una ricaduta sui prezzi e sulle quantità; pertanto, se vi trovate in Piazza Duomo, anziché salire all’ultimo piano della Rinascente, meglio fare qualche passo a piedi (quindici minuti circa, oppure si prende la MM3 Gialla per due fermate) e recarsi al non distante Bar Crocetta di Corso di Porta Romana 67, aperto sette giorni su sette, ad oggi il miglior posto di Milano rapporto qualità prezzo (possibile anche vedere le partite di calcio, nel caso, consigliata prenotazione telefonica 02/54.50.228).
Kevin John Carones – faremilano@gmail.com
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