NUOVO RISTORANTE CHEF ELIO SIRONI A MILANO

Elio Sironi CHEF

Ci troviamo in Via Ceresio n. 7, a pochi passi dal Cimitero Monumentale, il nome del locale che aprirà in città a settembre sarà “Ceresio 7 Pools & Restaurants”.

Il progetto nasce dalla collaborazione del famoso cuoco Ex Bulgari con i gemelli Dan e Dean Caten (la location sarà il il piano attico del palazzo Dsquared2).

In termini pratici si sa poco o nulla, unica certezza il nome dello studio di architettura Storage e quello dell’interior design Dimore Studio (previste due piscine scoperte).

Per la cucina non si hanno notizie, certamente lo chef di origini brianzole applicherà il suo credo anche a questo locale, secondo la sua filosofia “mangiare bene vuol dire mangiare in modo intelligente; mangiare bene ci rende felici“.

Per gli interessati, non resta che aspettare la fine delle vacanze!

Kevin John Carones – faremilano@gmail.com  

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